338번째 타임로그 |2017.01.01

집에서 혼자 먹어도 폼나게… ‘나홀로’ 위한 1인 파티푸드 눈길

‘혼밥’, ‘혼술’ 등 혼자만의 시간을 즐기는 문화가 자연스럽게 자리잡은데다 장기불황의 여파로 소비가 위축되면서 시끌벅적한 모임 대신 조촐한 ‘나만의 신년파티’를 계획해보면 어떨까

집에서도 부담 없이 연말 분위기를 낼 수 있는 1인 파티푸드가 덩달아 주목 받고 있다. 식음료 업계에서는 혼자 즐기기에 부담 없는 용량에 조리법까지 간편한 다양한 파티푸드를 앞세워 ‘혼말족’ 공략에 나서고 있다.

◆ 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 소용량 ‘칵테일 믹서, ‘위스키’
칵테일은 혼자 가볍게 마시기 좋고 분위기를 내기에도 제격이다. 하이트진로음료는 최근 칵테일 재료로 애용되는 ‘진로믹서 토닉워터’의 소용량 캔 제품을 새롭게 출시했다.

▲ (왼쪽 위부터 시계방향 순) 하이트진로음료 ‘진로믹서 토닉워터’ 250 mL 캔, 디아지오코리아 ‘조니워커 레드 레이블 소용량 패키지’, 롯데마트 1인용 치킨 ‘혼닭’, 도드람 ‘바비큐 폭립’, SPC삼립 ‘카페 스노우 크리스마스 에디션’ @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업아이템의 모든 것

혼자서도 한번에 활용 가능한 250 mL 용량으로, 알코올 음료와 혼합했을 때 토닉워터 본연의 맛과 탄산을 온전히 즐길 수 있다. ‘진로믹서 토닉워터’는 진(Gin)과 최적의 궁합을 이루도록 제조된 칵테일 믹서로, 레몬, 라임 계통 특유의 상쾌한 맛과 함께 쌉쌀한 맛을 내며 적당량의 탄산으로 청량감을 더한 것이 특징이다.

디아지오코리아는 기존 위스키의 가격 및 용량 부담을 줄인 ‘조니워커 레드 레이블’ 200ml 소용량 제품을 선보이고 있다. 칵테일 레시피와 레몬시럽을 함께 제공해 조니워커 레드를 보다 가볍고 청량하게 즐길 수 있는 패키지로 구성했다.

위스키를 좋아하는 소비자는 원액 그대로 즐길 수도 있고, 함께 포장된 레몬 시럽을 섞으면 조니레몬, 조니진저 등 쉽게 칵테일을 만들 수 있다.

◆ 일반 치킨 대비 용량과 가격 절반 수준인 1인용 치킨
국민 간식인 치킨도 일반 치킨에 비해 용량과 가격이 절반 수준인 1인용으로 만나볼 수 있다. 롯데마트는 1인용 치킨인 혼닭(혼자 먹는 닭)을 5900원에 판매하고 있다.

조리 전 중량이 700g 내외에 8호닭 크기로 시중에 판매하는 일반 브랜드 상품인 중량 900g 내외, 10호닭에 비해 20% 가량 작다. 반죽을 묽게 하고 튀김옷을 얇게 입혀 바삭한 식감을 살렸다.

◆ 가까운 편의점에서 손쉽게 구매할 수 있는 ‘미니 사이즈 케이크’
가까운 편의점에서 손쉽게 구매할 수 있는 미니 사이즈의 케이크도 눈길을 끈다. SPC삼립은 크리스마스 시즌을 맞아 냉장 디저트 브랜드인 ‘카페 스노우(CAFÉ SNOW)’ 한정판 제품을 출시했다.

혼자서도 부담스럽지 않게 즐길 수 있는 제품으로 구성됐다. 특히 ‘무민이 좋아하는 치즈케익’은 미니 사이즈의 치즈케익으로 통째로 넣은 생딸기와 무민 캐릭터 모양의 초콜릿이 장식돼 연말, 크리스마스 디저트로 손색이 없다.

◆ 레스토랑 못지 않은 외식 요리 만들 수 있는 ‘간편가정식’
간편식을 활용하면 요리 초보도 레스토랑 못지 않은 외식요리 메뉴를 만들 수 있다. 도드람의 '바비큐폭립'은 100% 국내산 돼지의 등갈비로 만든 폭립으로 달콤한 양념과 부드러운 살코기가 특징이다. 전자레인지에서 3분만 가열하면 레스토랑에서 먹던 폭립이 완성된다.

이마트는 간편가정식으로 이탈리아에서 직소싱한 피코크 피자 총 4종(시금치, 마르게리타, 크림치즈, 가지)을 합리적인 가격에 선보인다. 사회관계망서비스(SNS)에서 높은 인기를 모으며 품절 대란을 일으켰던 '티라미수케익'과 '5치즈 라자냐'도 할인된 가격에 준비해 소비자 부담을 줄였다.

강동완 enterfn@mt.co.kr | twitter facebook |
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