270번째 타임로그 |2017.02.17

경기 불황에도 끄떡없는 3,900원 베트남쌀국수 월남선생 … 강동완 기자 | 2017.02.16

베트남쌀국수전문점 브랜드 월남선생은 전국 각 지역 1호점 창업 시 가맹비를 면제해주는 창업 이벤트를 진행한다. 대상은 전국 각 지역의 첫 가맹 계약자이며, 대상자는 가맹비 500만원을 면제받을 수 있다.

월남선생은 200개 이상 가맹점을 보유한 본사가 런칭한 브랜드로 ‘가성비 좋은 쌀국수 창업 브랜드’ 컨셉을 내세워 고가의 쌀국수 시장에 큰 반향을 일으키고 있다.

이 브랜드는 최저 3900원부터 시작되는 저렴한 메뉴를 선보이고 있다. 또한 전체 메뉴의 평균 가격이 5천원대로, 불황에 주머니가 가벼운 소비자들이 부담 없이 쌀국수를 즐길 수 있다.

◆ 리모델링 창업으로 창업비용 줄인다
월남선생은 창업자가 운영 중인 매장이 있을 경우, 기존 인테리어를 최대한 활용해 최소 비용으로 리모델링 창업을 할 수 있다.

적지 않은 프랜차이즈 본사들이 인테리어에서 마진을 취하고 있지만 월남선생에서는 바닥과 벽면 및 기본 인테리어는 최소비용으로 리모델링하고 있고, 주방 기자재와 의탁자 등의 비용도 부담이 적어 창업자들의 문의가 이어지고 있다.

◆ 쉽고 간편한 조리로 초보창업자에게 인기
월남선생은 저가형 쌀국수 브랜드 중에서도 조리가 간편한 것으로 유명하다. 음식점 창업을 고민하는 사람이라면 조리에 대한 부담이 있을 수 밖에 없는데 월남선생의 메뉴는 1차 가공 후 가맹점에 보내지기 때문에 가맹점에서는 끓이고 담아서 손님에게 제공만 하면 된다.

또 월남선생은 하노이국밥, 싸먹는 유린기, 얼큰새우쌀국수 등 어디서도 만나볼 수 없는 자체 개발 메뉴로 경기 불황에도 얼마든지 장사가 잘 될 수 있다는 선례를 만들어 가고 있다.

월남선생의 모든 가맹점은 월남선생 R&D팀에서 자체 개발한 소스와 육수를 일괄적으로 사용하고 있는데 전 가맹점이 일정한 맛을 유지할 수 있도록 본사에서 수시로 매장을 방문하여 체크하는 등 맛을 유지하는데 많은 투자를 하고 있다.

◆ 맞춤형 창업으로 성공확률을 높이다
월남선생에서는 점포의 크기와 상권의 특징, 또 점주의 취향에 맞춰 가장 이상적인 창업이 가능하도록 형태 또한 다양화 시켰다.

중대형점포·오피스 상권에 적합한 홀서비스 매장, 소형점포·오피스 상권 창업에 이상적인 셀프서비스 매장, 푸드코트 매장 등 상황에 맞는 맞춤형 형태의 창업으로 성공확률을 높여가고 있다. 그러한 까닭에 월남선생은 오픈한 가맹점 중 한 곳도 문을 닫은 곳이 없으며, 전 가맹점이 안정적으로 매장 운영을 이어가고 있다.

또한 월남선생 본사는 신규 창업자는 물론 업종변경 희망자나 매출이 부진해 고민 중인 시설 개, 보수 희망자에게도 초저가 인테리어비용 혜택과 함께 다양한 창업혜택으로 부담을 최소화하고 있다.

프랜차이즈 해당 브랜드의 가맹개설 담당자는 “계속된 불경기로 창업시장이 주춤한 것 사실이지만 월남선생은 예외”이라며 “경기 불황이 지속되면서 저렴한 가격으로 든든한 베트남쌀국수를 즐길 수 있는 월남선생에 대한 관심이 늘어가고 있다”고 전했다.

월남선생의 창업혜택 및 자세한 내용은 해당 브랜드 홈페이지와 전화상담을 통하여 알아볼 수 있다.

강동완 enterfn@mt.co.kr | |
머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.
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